날씨 좋은 날, 테라스에서 즐기는 고급 스테이크 여행
햇살 가득한 요즘 날씨에 맞춰 테라스에 앉아 야외 분위기를 만끽하며, 부산 서면의 스테이크 맛집 3FOUND를 방문했습니다. 테라스의 따뜻한 햇살과 시원한 바람이 어우러져, 완벽한 식사 분위기를 선사했어요.
다양한 술과 아름다움으로 가득한 공간
3FOUND는 단순히 스테이크만이 아니라 다양한 종류의 칵테일을 제공하는 곳으로 알려져 있습니다. 바 쪽에는 수많은 주류들이 전시되어 있어 눈이 즐겁고, 예쁜 칵테일로 시작하는 것도 좋을 것 같아요.
역사와 전통이 느껴지는 내부 분위기
서면에서 가장 오래된 양식 레스토랑이라는 사실에 놀랐습니다. 특히 부산 최초로 분자요리를 선보였던 곳이라 더욱 특별한 경험을 기대하며 입장했어요. 꽃으로 장식된 아름다운 인테리어는 여심을 충분히 자극하죠.
스페셜 분자요리 코스로 즐기는 스테이크의 미학
스페셜 분자요리 코스를 주문하며, 기본으로 제공되는 관자 오일 파스타와 새우토마토 파스타로 변경했습니다. AAA 스테이크의 고소하고 부드럽게 구워진 맛은 정말 감탄을 자아냈어요.
에피타이저와 음료의 조화
식전빵과 신선한 샐러드로 시작해, 옥보단 칵테일의 화려한 색상으로 눈과 입을 동시에 즐겁게 했습니다. 상큼한 유자에이드로 입맛을 돋우며, 식사의 시작을 알렸죠.
파스타의 완벽한 조화
새우토마토 파스타는 통통한 새우와 직접 만든 토마토 소스가 조화를 이루며, 입안 가득 행복을 전했습니다. 관자 오일 파스타 역시 신선한 가리비와 고소한 매쉬포테이토가 어우러져 풍미를 더했어요.
스테이크의 궁극적인 맛
스테이크는 부드럽게 씹히는 고기와 풍부한 육즙이 입안 가득 퍼지며, 홀그레인 머스터드와 함께 즐길 때마다 새로운 맛의 층을 발견하게 되었습니다. 스테이크 한 점 한 점이 마치 예술 작품 같았어요.
마무리 디저트와 깔끔한 식후주
티라미수 디저트는 촉촉하고 달콤한 마무리를 선사했고, 코스의 마지막으로 등장한 식후주는 전체 식사를 깔끔하게 마무리해주었습니다. 계절마다 변화하는 디저트의 비주얼은 항상 놀라움을 선사해요.
결론: 스테이크와 분위기의 완벽한 결합
3FOUND는 단순히 스테이크를 즐기는 곳을 넘어, 고급스러운 분위기와 혁신적인 요리법으로 특별한 경험을 선사하는 곳입니다. 스테이크의 맛뿐만 아니라 전체적인 식사 경험이 잊지 못할 추억으로 남아요.